Mtro. Juana de Dios López Jiménez
Rectora
(961) 617 0440 ext. 4708
rectoria@unicach.mx
Mtro. Sergio Mario Galindo Ramírez
Director de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos
(961) 617 0440 ext. 4260
sergio.galindo@unicach.mx
Mtro. Irving Omar de los Santos Hernández
Coordinador de UNICACH subsede Acapetahua
(918) 1104490
irving.santos@unicach.mx
Apoyo Administrativo
Mtro. Isidro Daniel Zavala Espinosa
(918) 6470656
isidro.zavala@unicach.mx
T.I.A. María de Jesús Arguello Ponce
(918) 6431601
maria.arguello@unicach.mx
Coordinador de Titulación
Mtra. Edelmi Tadeo Coronel
(918) 6470656
edelmi.tadeo@unicach.mx
Coordinación de Servicio Social y Práctica Profesional
L.A.E. Yesenia Arzeta Vázquez
01(961)6170440 ext. 4260
Responsables de Laboratorios
Laboratorio de Análisis de Alimentos
Mtro. Emanuel Rivas Robles
(918) 6470656
emanuel.rivas@unicach.mx
Laboratorio de microbiología
Mtro. Mario Alberto Morales Ovando
(918) 6431601
mario.morales@unicach.mx
Laboratorio de Procesado de Alimentos
Mtra. Alejandra Posada Toledo
(918) 6470656
alejandra.posada@unicach.mx
Personal docente
Mtro. Mario Alberto Morales Ovando
Mtro. Emanuel Rivas Robles
Mtra. Edelmi Tadeo Coronel
L.A.E. Yesenia Arzeta Vázquez
IAGA. Cristian Arévalo Pérez
L.E.I. Ilian Montes Espinosa
Mtra. Cielo del Rocío Morales Rojas
Ing. Josue Gildardo Rabanales Campos